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解析地域风味,助力品牌发展—皇冠线上体育备用网站沙漠葡萄酒研究项目通过综合绩效评价
发布时间:2026年01月15日 作者:科技局农社科 来源:农社与基础研究科 浏览次数:

    近日,皇冠线上体育备用网站组织相关领域专家,对市检验检测中心承担的《皇冠线上体育备用网站沙漠葡萄酒品质分析及特征风味指标研究》项目进行综合绩效评价,专家组围绕项目任务书约定的考核指标,听取了项目组汇报,通过审阅综合绩效评价相关资料、现场质询,对项目实施成效、技术创新性、成果实用性等核心环节进行全面核查与深入评议,经过综合评审,该项目通过考核。

    该项目实施期间,成功发表国家级学术论文4篇,制定发布企业标准1项,培养专业品酒师8名,为自治区输送专业品酒师20名,为产业发展提供人才支撑;建立2项非标检测方法,可实现160余种化合物的精准筛查,提升产业技术检测能力;首次系统解析皇冠线上体育备用网站产区酿酒葡萄独特微生物群落结构,明确了皇冠线上体育备用网站沙漠葡萄酒在化学成分、香气物质组成上的地域特色,并通过建立葡萄酒成分多样性与地区气候条件的关联,为沙漠葡萄酒品质提升和品质鉴别提供了科学参考依据。项目研究成果将为推动区域葡萄酒产业标准化建设、高品质发展、可持续升级提供坚实科技支撑,助力皇冠线上体育备用网站沙漠葡萄酒特色产业品牌化发展迈上新台阶。

    下一步,皇冠线上体育备用网站将持续聚焦区域重点产业发展需求,强化科技项目精准赋能,推进各领域成果转化应用,深化与企业的产学研协同创新,充分释放科研成果的产业价值,为我市葡萄酒产业高质量发展赋能。

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